折耳根
- 基本信息：
- 别名：鱼腥草
- 浏览次数：230次 做法：拥有11种做法
- 热量：大卡(千焦)/100克
营养分析
可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。
食疗作用
清热解毒 消痈排脓 利尿通淋 利尿 解毒 消炎 排脓 祛痰
原料介绍
有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。凉拌折耳根凉拌折耳根原产地为四川、贵州、重庆等周边地区，为具有浓厚地方特色的贵州民间菜。多年来，老幼皆喜食用。
相关功效：
据近年研究，本品水煎剂，粉剂，注射剂，对肝脏出血有良好止血作用，此值得进一步研究。又据中医临床经验证明，对肺脓疡，痈节等化脓性炎症有效。生嚼根茎，能缓解冠心病的心绞痛。