蜗牛肉
- 基本信息：
- 别名：水牛儿肉、天螺蛳肉、无靥螺肉
- 浏览次数：146次 做法：拥有2种做法
- 热量：大卡(千焦)/100克
营养分析
蜗牛肉中含有丰富的钙、铁、铜、磷、蛋白质及多种人体所需要的营养素。
食疗作用
清热 解毒 消肿 消渴 可防治高血压 高血脂 糖尿病 促进乙肝病毒转阴 调理功能 防病健体 养生美容
原料介绍
蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜，肉嫩味美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品，享有“软黄金”之美誉。早在2000年前，我们的祖先已懂得蜗牛是一味美馔，《礼记》上记载的“蜗羹”指的就是蜗牛莱。