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水蛇
  1. 水蛇

  2. 基本信息:
  3. 别名:公蛎蛇
  4. 浏览次数:149次   做法:拥有1种做法
  5. 热量:90大卡(千焦)/100克

食疗作用

消渴 烦热 毒痢 明目

原料介绍

本品为游蛇科动物水蛇的肉。水蛇爬行纲,游蛇科。也叫中华水蛇,泥蛇,是分布在广东、广西、湖北、浙江、江西、江苏、福建、台湾等地的一种毒蛇,长50~70厘米。背面暗灰棕色,有不规则小黑点,腹面淡黄色,有黑斑,尾部略侧扁。生活于田野、池沼、河沟等处,捕食鲫、泥鳅等鱼类。毒性不甚强烈。卵胎生,8~9月间产仔蛇。

水蛇的做法推荐

水蛇的营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量(大卡)=90
  • 钾(毫克)=189
  • 磷(毫克)=92
  • 钠(毫克)=85.8
  • 胆固醇(毫克)=80
  • 钙(毫克)=57
  • 硒(微克)=32.4
  • 维生素A(微克)=32
  • 镁(毫克)=16
  • 蛋白质(克)=14.4
  • 烟酸(毫克)=9.1
  • 碳水化合物(克)=5.9
  • 锌(毫克)=2.55
  • 铁(毫克)=1.5
  • 脂肪(克)=1
  • 维生素E(毫克)=0.53
  • 维生素B2(毫克)=0.34
  • 维生素B1(毫克)=0.12
  • 铜(毫克)=0.06
  • 锰(毫克)=0.04
  • 维生素B6(毫克)=一
  • 维生素B12(毫克)=一
  • 叶酸(微克)=一
  • 维生素C(毫克)=一
  • 膳食纤维(克)=一
  • 胡萝卜素(微克)=一
  • 碘(微克)=一
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