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野菊
  1. 野菊

  2. 基本信息:
  3. 别名:苦薏、野山菊、路边菊、黄菊仔、野黄菊、鬼仔菊、山九月菊
  4. 浏览次数:178次   做法:拥有2种做法
  5. 热量:40大卡(千焦)/100克

食疗作用

疏风清热 消肿解毒

原料介绍

野菊为菊科植物野菊、北野菊及岩香菊等的全草及根,多年生草本,高30~60厘米,亦可达120厘米。顶部的枝通常被白色柔毛,有香气。 叶互生,卵圆形至长圆状卵形,长4~6厘米,宽1.5~5厘米,有羽状深裂片,中裂片较大,侧裂片2~3对,椭圆形或长圆状卵形,先端尖,上面被疏柔毛,下面被白色短柔毛及腺体,沿脉毛较密;具叶柄。头状花序顶生,直径1.5~2.5厘米,数个排列成伞房花序状;总苞半球形,外层苞片椭圆形,较内层稍短小,边缘干膜质,中肋绿色,被绵毛或短柔毛,内层苞片长椭圆形,全部干膜质;外围为舌状花,淡黄色,1~2层,舌瓣长11~13毫米,宽2.5~3毫米,无雄蕊;中央为管状花,深黄色,先端5齿裂,雄蕊5,聚药,花丝分离,雌蕊1,花柱细长,柱头2裂。瘦果约长1.5毫米,具5条纵纹,基部窄狭。花期9~10月。
生长于路边、丘陵、荒地及林缘。全国大部分地区均有分布。

野菊的做法推荐

野菊的营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量(大卡)=40
  • 钙(毫克)=178
  • 磷(毫克)=41
  • 碳水化合物(克)=9
  • 膳食纤维(克)=3.4
  • 蛋白质(克)=3.2
  • 脂肪(克)=0.5
  • 锰(毫克)=一
  • 钾(毫克)=一
  • 钠(毫克)=一
  • 硒(微克)=一
  • 叶酸(微克)=一
  • 维生素B12(毫克)=一
  • 维生素B6(毫克)=一
  • 铜(毫克)=一
  • 锌(毫克)=一
  • 铁(毫克)=一
  • 维生素A(微克)=一
  • 维生素C(毫克)=一
  • 维生素E(毫克)=一
  • 胡萝卜素(微克)=一
  • 维生素B1(毫克)=一
  • 维生素B2(毫克)=一
  • 烟酸(毫克)=一
  • 镁(毫克)=一
  • 碘(微克)=一
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