培根
- 基本信息：
- 别名：烟肉、Bacon
- 浏览次数：264次 做法：拥有391种做法
使用提示
健脾开胃
营养分析
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
适用人群
一般人均可食用，老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。
原料介绍
烟肉(Bacon)，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之肉制品:培根切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。
制作指导
健脾开胃